O tiramisù, tradicional doce italiano à base de café e mascarpone, será uma das estrelas do 19º Festival Italiano de Nova Veneza, em Goiás, que acontece de 5 a 8 de junho.
Segundo comunicado da organização do evento, pela primeira vez a Cantina da Nonna, principal restaurante da festa, terá uma sobremesa oficial, representada pela iguaria criada em Treviso, no norte da Itália.
Além disso, o cardápio dessa edição também contará com um novo molho para as massas, feito à base de cogumelos frescos e filé mignon.
"Só na Cantina da Nonna, serão 31 opções no cardápio, mas haverá ainda cerca de 90 estandes de culinária, artesanato, bebidas e doces", destacou a nota da festa sobre um de seus maiores atrativos, a gastronomia.
Apesar dos incrementos no cardápio e da alta de preços dos alimentos, a coordenadora do festival, Maria do Carmo Basílio, garante que os valores cobrados serão os mesmos da edição de 2024.
"O festival ampliará sua seleção de pratos sem aumentar os valores, garantindo uma experiência gastronômica ível e repleta de sabores autênticos, levando em consideração o momento econômico que afeta a todos", salientou Basílio.
Outras melhorias para a 19º edição são o oferecimento de cardápio digital, totens e estacionamento gratuito durante o evento.
"É o nosso 14º salário. Movimenta todos os setores e coloca Nova Veneza no mapa do turismo regional", destacou o prefeito da cidade goiana, Valdemar Costa.
Organizado pela prefeitura, o evento, que deve receber cerca de 130 mil visitantes este ano, integra o calendário cultural de Goiás com apresentações musicais, danças típicas, artesanatos, "o famoso baile de máscaras", além do "carro-chefe: a gastronomia".
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